"Vanliga muffins"
Det finns många recept på muffins, samma typ av muffins med olika variabler av ingredienser men det receptet jag har till grund för de flesta av mina "cupcake"-muffins är det här receptet. Receptet räcker till ca 12 normalstora muffins eller 36-48 minimuffins.
Ingredienser:
125 g rumstempererat smör
125 g strösocker
2 ägg
125 extra fins mjöl
2 msk mjöl
Tillvägagångssätt:
1. Värm ugnen till 190 grader.
2. Rör socker och smöt pösigt. Tillsätt ägg, mjöl och mjölk och rör till en slät smet. Fördela smeten i pappersformarna och baka i mitten av ugnen tills muffinsen har rest sig och känns fasta i mitten. De normalstora muffinsen tar ungefär 12-15 min att baka och minimuffinsen tar 10-12 min.
3. Ta ut muffinsen ur ugnen, lägg över på ett galler och låt svalna.
125 g rumstempererat smör
125 g strösocker
2 ägg
125 extra fins mjöl
2 msk mjöl
Tillvägagångssätt:
1. Värm ugnen till 190 grader.
2. Rör socker och smöt pösigt. Tillsätt ägg, mjöl och mjölk och rör till en slät smet. Fördela smeten i pappersformarna och baka i mitten av ugnen tills muffinsen har rest sig och känns fasta i mitten. De normalstora muffinsen tar ungefär 12-15 min att baka och minimuffinsen tar 10-12 min.
3. Ta ut muffinsen ur ugnen, lägg över på ett galler och låt svalna.
Kommentarer
Trackback
